Ønsker du å bruke tiden på andre ting en planlegging, innkjøp og gjennomføring, da kan kanskje vi hjelpe og gjøre arrangementet noe enklere. Vi kan også levere/ta med fater, bestikk og generelt alt dere trenger til arrangementet slik at dere selv kan konsentrere dere om å være gode verter.
Med Kokk
Til hvert arrangement med kokk (2,5 timer) er det en fast oppstartskostnad Kr 2000,- som inkluderer rigging av grillkjøkken og klargjøring. Dersom dere ønsker å ha personale til stede utover disse to timene, koster det 699,- kroner pr time.
Henting/levering
Menyene kan også leveres som hentepakker. Dersom dere har en egen grillsjef, kan vi levere mat som er klar til å legges på grillen, servise, dekketøy med mer.
BBQ HC
På grillen:
Argentinsk Entrecote
Grillede milde chili padrons med maldonsalt
BBQ chicken
Argentinske villreker i cajunsaus
Corn on the cob med hvitløksmør
Ved siden av grillen:
Pastasalat
Couscoussalat
Spansk potetsalat
Hjemmelaget coleslaw
Kald rørt bearnaise
Chimmichurri
tomatsalsa
Brød, smør og aioli
Kr 495,-
BBQ burgere og pølser
160 g hjemmelaget burger (1 stk pr gjest)
Briochebrød til burger
Hjemmelaget Coleslaw
Grillede assorterte pølser fra metervare (2 stk pr gjest)
Spansk potetsalat med friske urter
Syltet rødløk, ketchup og sennep
Spicy tomatsalsa
Brød, smør og aioli
Kr 295,-
BBQ med kjøtt
Grillet argentinsk entrecote
Marinert svineanakke
Maiskolber med hvitløkssmør
Grillede assorterte pølser fra metervare
Brioche pølsebrød
Spicy tomatsalsa
Syltet rødløk, ketchup og sennep
Potetsalat
Argentinske villreker med ingefær og chili
Tomat & mozzarella salat
Brød, smør og aioli
Kr 395,- per person
HVITVIN
Deux Roches Plants du Carre Mâcon-Villages 2022
RØDVIN
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2021
ØL
HVITVIN
Deux Roches Plants du Carre Mâcon-Villages 2022
RØDVIN
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2021
ØL
Utleie
Leie av tønne Grill inkl kull og tennvæske Kr 350,- pr. grill – Leie av gassgrill inkl gass Kr 500,- pr.grill – Leie av paella panne 60 cm med stativ inkl gass Kr 550,- pr. panne – Leie av Wok panne med stativ inkl gass Kr 550,- pr. panne
Alle priser med forbehold om prisendringer
Bestill her: post@hallingdalcatering.no – Eller kontakt oss gjerne for bestilling på telefon 95 33 66 10